Legno nostrano, raro, per tornitura e gioielleria
Il midollo del melo varia da un rossiccio chiaro a un grigio marrone a un marrone o rosso scuro.
L’alburno ha un colore crema
Il legno è piuttosto duro e resistente
In alcuni casi possono trovarsi venature scure simili all’ulivo
L’altezza varia dai 4 ai 12 metri , tipica pianta da frutto il genere Malus conta circa 50 specie.